טעמי אביב: בישול עם ירקות עונתיים ומיקרו ירוקים

הצטרפו אלינו לחווית בישול מעשית החוגגת את הטעמים התוססים של האביב! בטעמי אביב: בישול עם ירקות עונתיים ומיקרו-ירקות, תלמדו כיצד לשלב את התוצרת האביבית הטרייה ביותר בארוחות שלכם, תוך התמקדות מיוחדת ביתרונות הבריאותיים והפוטנציאל הקולינרי של הירוקים הקטנים וירקות השדה.
בשיעור זה, תגלו כיצד להכין ולבשל מגוון ירקות אביביים, מחסה פריכה ושן הארי נימוחות ועד מיקרו ירוקים בטעמים, כל זאת תוך שליטה בטכניקות כמו צלייה, רטבים קרים, ושימוש בירוקים טריים גולמיים בסלטים ובקישוטים. באמצעות הדרכה מודרכת וטיפים מעשיים, תלמדו כיצד להוציא את המיטב מהמרכיבים העונתיים שלכם וליצור מנות תוססות ועמוסות בחומרי הזנה, טעימות כמו שהן מזינות.
בין אם אתם טבחים מתחילים או מנוסים, שיעור זה יתן לכם השראה לאמץ אכילה עונתית ולחקור דרכים חדשות ליהנות משפע האביב. הצטרף אלינו כדי לשפר את הכישורים הקולינריים שלך, להגביר את הבריאות שלך ולהתענג על טעמי העונה!